my.little.corner.of.the.world -

Puss på spöregn och köttbullar!

När jag förklarar för andra hur mycket fritid jag har som arbetslös, så säger majoriteten att jag borde vara glad och ta tillvara på ledigheten så länge den varar. Det är helt sant, men svårt. Jag inser att den dagen jag börjar jobba, så kommer jag givetvis beklaga mig över den plötsligt obefintliga fritiden. Men den dagen får gärna komma inom en snar framtid ändå.
Men, jag tycker jag är bra på att ta tillvara min tid ändå. Jag går upp innan åtta varje vardagsmorgon, äter frukost och tittar på Desperate Housewives. Sedan tar jag min dagliga runda på nätet och letar jobb och söker om det finns nåt. Sedan blir det lunch och sedan en vända till med jobbsökandet. Och sen uppskattar man så mycket att få ta en vända till gymmet, läsa en bok, ta en långpromenad, baka matbröd, se en film och träffa vänner. Och ta en till titt efter jobb of course.

Idag blev det en långpromenad ner till ICA Maxi för att utnyttja massa bonuspoängrabattcheckar på typiskt bra att ha grejer. Därefter bar det av in till stan och träffa Navva på Espresso House över en kopp kaffe. Och väl inne i stan börjar givetvis regnet att vräka ner. Men bara tanken på att kliva på en buss mitt i stan vid fyra tiden, när det spöregnar var föga frestande, så det blev en faktiskt behaglig promenad hem i ösregnet.

Och världens godaste husmanskost blev köksprojektet idag, bestående av köttbullar, gräddsås och potatis. Och lingonsylt of course.

Nu ska jag och älskling ut på kvällspromenad. <3 Har blivit en grej. En bra grej.

2012-09-18 @ 19:32:48 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mys söndag

Så lugn och skön söndag. Davids föräldrar kommer över om en stund, så när diabetes är involverat så har det bakats sockerfria kakor. Tänkte att jag skulle lägga ut ett recept på det, väldigt fina och goda kakor!

100 g smör
2 dl vetemjöl
2 dl Canderel (lättströ)
1 ägg
1 tsk bakpulver
100 g mörk sockerfri choklad
50 g jordnötter

Sätt ugnen på 200 C. Smält smöret och låt svalna så inte chokladen smälter när det ska bladas ihop. Rör ner sockret i kastrullen tillsammans med ägget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smöret. Hacka chokladen och jordnötterna grovt och rör ner i blandningen. Klicka sedan ut degen på två plåtar, ca 9 stycken på varje plåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Klart :)

Och för att jag är i sånt myssöndag-mood, så blir det en stek till kvällen. Mmmmmm!

2012-09-16 @ 16:06:39 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lazy

Kvällen smyger sig på tillsammans med mörkret. Vilket jag tycker är oerhört mysigt, som alltid när hösten kommer. Hösten är för mig den finaste tiden på året och det är få gånger som jag mår så bra som under just hösten.

Jag älskar att se hur träden ändrar färg och hur luften blir kylig och frisk. Jag älskar att få använda mer rotfrukter och äpplen i köket och göra värmande soppor. Jag älskar den första höststädningen och allt pyntande (särskilt nu när jag har flyttat in hos älskling) och jag älskar att man kan tända ljus i hela lägenheten utan att fullkomligt avlida av värmeslag. Åh, vad jag älskar höst!

Och så känns det så udda att kunna sjunka ner i soffan vilken kväll som helst och bara avslappnat kan läsa en bok eller en tidning, eller för den delen slö titta på tv:n, utan att ha dåligt samvete över att man inte lägger tiden på att plugga istället. Efter så många år i skolan, så tar det tid att vänja sig. Emellanåt får man lite panik och funderar på varför sjutton man sitter där som en slashas och inte sitter med näsan i nån förbenad kurslitteratur.

Trots att det går väldigt trögt på jobbfronten, så är jag ändå tillfreds med min tillvaro just nu. Ja, så gott det går åtminstone. Jag var till en början oerhört naiv och tänkte att "nej, men så länge kommer jag ju inte gå arbetslös". Men så lätt var det givetvis inte. Men någon acceptans kring tillvaron har väl tagit form. Men skam den som ger sig. Jag sitter varenda dag och letar, så snart smäller det väl?

Och nu när hösten väl kom, så blev jag så oerhört sugen på att börja skriva igen. Har ägnat lite tid idag åt att göra bloggen lite roligare och nu kommer det inte ta mer än ett år att skriva ett inlägg (förhoppningsvis).

Ikväll är jag lite ynklig, då jag känner mig lite febrig och klen. Så det får bli en mysig film och en kopp te. Och jag passar givetvis på med mina romantiska svartvita filmer när älskling är ute med vännerna. Ikväll blir det "Prinsessa på vift" med Audrey Hepburn.

2012-09-13 @ 19:22:35 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()